- farine de lait
- сущ.
тех. сухое молоко
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
farine de lait
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Farine — La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales. La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l un des principaux éléments de l alimentation de certains peuples du monde. Elle est à la base de la… … Wikipédia en Français
Farine de roche — s écoulant dans le lac Peyto. La rivière Mu … Wikipédia en Français
farine — [ farin ] n. f. • XIIe; lat. farina, de far, farris « blé » 1 ♦ Poudre obtenue par la mouture de certaines graines de céréales et servant à l alimentation. Farine de blé, de maïs (⇒ maïzena) , de seigle, de riz. Farine lactée, pour les bouillies… … Encyclopédie Universelle
LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… … Encyclopédie Universelle
Lait de riz — de marque allemande. (Le lait est étiqueté « boisson » car la loi allemande interdit l’utilisation du mot « lait » sur l’étiquette de tout lait d’origine non animale.) Le lait de riz est un lait végétal fabriqué à base de riz … Wikipédia en Français
Farine lactée — ● Farine lactée mélange de diverses farines et de poudre de lait, ou mélange obtenu en imprégnant avec du lait entier une farine de grains grillés ou maltés … Encyclopédie Universelle
Farine de gluten — La farine de gluten est un sous produit de l amidonnerie, issu du traitement de céréales, principalement le maïs. Elle est obtenue par séparation dans le lait total de la fraction protéique (lait de protéine) et de la fraction amidon (lait d… … Wikipédia en Français
lait — nm. lachô (Bellecombe Bauges), LAFÉ (Albanais.001, Alby Chéran, Annecy.003, Balme Si.020, Bernex, Biot, Boëge, Entremont, Évian, Leschaux.006, Marignier, Meillerie, Menthonnex, Morzine.081, Moye.094, Nonglard, Passeirier, Reyvroz.218, St Jean… … Dictionnaire Français-Savoyard
Farine de gruau — Gruau (alimentation) Pour les articles homonymes, voir Gruau. Le gruau (de l allemand, grütze, grain mondé) est une préparation de grains de céréales, tels que l avoine, le blé, dépouillés de leur enveloppe corticale par une mouture incomplète.… … Wikipédia en Français
Pain au lait — Un pain au lait. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie sous la forme oblongue d un petit pain à l aspect, consistance et saveur voisines de celle de brioches. Avec le sucre et un peu de malt, le lait est généralement… … Wikipédia en Français
Soupe au gruau (de farine) — La soupe à la farine ou soupe au gruau est une très simple soupe de farine (le plus souvent de blé ou de seigle, avec l’adjonction de fine farine de maïs, pour le liant, mélangée à l eau portée à ébullition. Dans le passé, les ménages pauvres en… … Wikipédia en Français
